井上 靖氏が詩で詠った「赤い実の洋燈」から名前をつけました。日常の小さな幸せが集まっている、そんな日々のあれこれ日記です。

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孫3人の成長と、北の大地の四季折々の出来事を楽しんでいます。

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春色食べた~

先週の友人とのランチで出たピクルスの話~^m^


人参が・・・きらいではないけれど・・・苦手・・・(^^;

カレーや煮物には使うけど、生では食しません。。。

ゴマ油でナムルにしたのは好物♪


例えば、焼きそばに入れるのに少し使った場合

残りを使う機会がなくて・・・?

目に入るんだけど、苦手だからスルーしちゃうんです~(;´∀`)

そうすると、冷蔵庫の中でミイラ化することがある。。。

という話をしたら、ピクルスや塩麹に漬けて漬物にするといいよ~と

アドバイスをもらいました(*^^*)


カリフラワーとキュウリとパプリカのピクルス♪

人参は5本ありましたが、ま、ま、またの機会にという事で~( *´艸`)

春色かなあ~

ピクルス

キュウリは、ほとんどKに食べられ

パプリカは、Nが漬けこんだお酢をなめるのに使われましたが

カリフラワーの生!初めてでしたが美味しく頂きました~!

人参もトライしてみます~!



パプリカの半分は、春キャベツと一緒にパスタに使いました(*^^*)

春キャベツで

春キャベツのシャキシャキ感と甘み~美味しい(*^^*)


今日もポツポツ雨が落ちてくる空模様で

外遊びは無理でしたね~(^^;

なので家の中で、お買い物ごっこや病院ごっこで遊びました。

本当にお熱が出たわけではありませんから~^m^

病院ごっこ


おやつはヨーグルトケーキ(*^^*)

ヨーグルトケーキ



明日もあまり気温は上がらないようです~

庭のクロッカスとクリスマスローズですが、

去年の枯れ枝がジャマですね~(^^;

クロッカス


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