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北海道旭川から。井上 靖氏が詩で詠った「赤い実の洋燈」から名前をつけました。日常の小さな幸せが集まっている、そんな日々のあれこれ日記です。

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Author:pansy
孫3人の成長と、北の大地の四季折々の出来事を楽しんでいます。

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暑くなると辛いけどやみつき万能ヤンニョムを!

昨日は歯のクリーニングでツルツルピカピカの歯になり、とっても気持ちが良かった~(≧▽≦)

次は3ヶ月後で~す!


毎日、炭酸にポッカレモン少量入れて飲んでビタミンCを補給していますが、

今日は、輪切りレモンのハチミツ漬けを入れて、レモネード!

甘さ控えめなので、後味スッキリです!

レモネード


最近作ったもので、好評だったのは「トマトスープ」です。

ホウレンソウ・玉ねぎ・シメジと小さく削いだ鶏むね肉・・・

冷蔵庫に入っている余りもので作ったんですけどね( *´艸`)

N,トマトの酸味が苦手なら食べないかと思いましたが、なんとオカワリ~!

次の日は冷蔵庫で冷やして冷製スープで。。。Nのお気に入りが増えました(*^^*)

トマトスープ他

レタス買って来た日に、レタスの頂き物~!

料理レシピを配信しているクラシルさんの「まるごとペロリと食べられる!レタスのロールおひたし」を作ってみました。

レタス1個分ペロリですね~(*^^*)

レタスのお浸し


昨日は、コチュジャンで作る「万能ヤンニョム」肉入り~。。。これはNチャン食べられないね( *´艸`)

黒いツブツブ・・・すり胡麻です。白胡麻がなくて黒胡麻で・・・(;´∀`)

玉ねぎのみじん切りも入っていますが、私の切り方は大き目かも~( *´艸`)

万能ヤンニョム

冷ややっこに乗せたり・・・

豆腐に

レタスチャーハンのお供にも~

レタスチャーハン

キュウリと一緒に(*^^*)

キュウリと

今日は、ヤンニョムつけながらキュウリは丸かじりしました~美味しかった~(*^^*)

バーベキューの時に、サンチュにお肉と一緒に包んで食べると最高よ~(*^^)v


いつもは肉を入れないで作るんですけど、おすそ分け用に豪華に(?)合挽き肉入り~(≧▽≦)

おろしにんにくやごま油など入っているヤンニョムですから、体に良さそうでしょ?

「ン~~辛い!ン~辛い!」と言いながら食べる夫。。。そんなに辛くないんですけど・・・(;´∀`)

甘いミルクプリンでも食べてください( *´艸`)。。。(てぬキッチンさんの牛乳パックで作るミルクプリンです)

お砂糖も練乳もタップリ入ってるプリン、夫の好物です。。。

IMG_2403r.jpg

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テーマ : 旭川/道北地域のネタ
ジャンル : 地域情報

Tag : 旭川  食べ物  家族   

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omment


こんにちわ。新しいものにもどんどんチャレンジして料理も作っているんですね、素晴らしいことです。今の時代はレシピは沢山溢れているので、ようするにやる気の問題でしょうかね。自分の手でやってみるって大事なことでしょうね。
6月にしては暑すぎますね、今日は34.5度でフウフウ言ってましたよ。でも山登りしてきました。

野付ウシ URL | 2021/06/11 16:53 [ 編集 ]


どれもおいしそうです!いいなぁ!素敵です@@

昨夕、頭の上をエアドゥの飛行機が、羽田に向かって飛んでゆきました、いいなぁ♡っておもいました。

angelrose URL | 2021/06/12 07:36 [ 編集 ]

Re: 野付ウシ様
料理のレパートリーが少ないので、お料理上手な人達のサイトに
お世話になっています~(*^^*)
そうですね~やる気のない時は、カップ麺や炒め物が多くなりますから~( *´艸`)

北見の34.5℃は暑かったでしょうね~(;´∀`)
そして山登りの野付ウシさん、素晴らしい体力です~!
好きな事って頑張れるのね!

pansy URL | 2021/06/12 14:35 [ 編集 ]

Re:angelrose 様
暑くて外に行けないので、台所で色々やってました~( *´艸`)
食欲のない時など、辛いヤンニョムはいいと思います!

早く自由に行きたいところへ行ける日がくるといいね!

pansy URL | 2021/06/12 14:44 [ 編集 ]


昨日今日と暑いねぇ~
お料理したくない。(^_^;
pansyさんえらい。

くぅ URL | 2021/06/13 17:48 [ 編集 ]

Re: くぅ様
台所に立ちたくない時があるよね~(;´∀`)
従兄は奥さんの休業日があって、出前を取ったり外食できるの。
イイヨね~愛情も感じるわ~!

pansy URL | 2021/06/14 13:13 [ 編集 ]

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