栗を塩ゆでしたりジャガイモのチヂミを作ったり・・・

もう水曜日！

休日に遊んだあとは、忙しいわ～( *´艸｀)

楽しんだ分、頑張らなくちゃね！


スーパーで白菜が安かったので、キムチを作りました。。。

塩漬けして、次の日材料を買いに行ったら

梨は良いのが並んでいるけど、りんごがない(ーー;)

「サン津軽」は山のように並んでいるけれど、

欲しいのは「フジ」！

３軒回ったけれどなくて、「サン津軽」を使いましたが・・・

ン～～やっぱり物足りない・・・でも美味しい～(≧▽≦)


ご近所さんから栗を頂きました(*^^*)

一晩水に漬けて・・・と、作り方を調べて・・・

塩ゆで～



小学生の頃、父が切ってくれた栗を

こうしてスプーンで食べたのを思い出しました。

きれいに外せない私に、父がきれいな形に剥いてくれて

大きな栗が美味しかったなぁ～


孫Nはあまり興味がなくて～( *´艸｀)

１００個の栗、私がつまみ食いしながら剥きました。

塩気と甘み、ホクホクの美味しい秋のご馳走でした～(*^^*)

さて、剥いた栗はどうやって食べると良いですかね～？


美瑛で買ったキタアカリ。。。

ポテトサラダを作ったり、おすそ分けしたら残り僅かになり、

また一袋買い足しました～(*^^*)


ジャガイモのチヂミ～(*^^*)

モッチリして外のパリパリが美味しいですよね～！

すりおろして、小麦粉と片栗粉を少量足して、

玉ねぎ・人参・キャベツを入れて・・・（冷蔵庫の中にあるもので）

何も入れなくても美味しいです～





しょう油タレは、しょう油と酢、刻みネギとゴマ油で。。。

N　「美味しいけれど、今度作る時はキャベツは入れないで！

　　　ネギをいっぱい入れて欲しい！」

了解です。。。( ..)φメモメモ

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