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北海道旭川から。井上 靖氏が詩で詠った「赤い実の洋燈」から名前をつけました。日常の小さな幸せが集まっている、そんな日々のあれこれ日記です。

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残念だったコロッケや揚げイモ

27日のドライブで、大好きな揚げイモとコロッケを購入~

以前、同じ道の駅でコロッケを買った時に、

「キタアカリコロッケ」のはずが、甘みもなく水っぽいジャガイモで

ガッカリした事がありましたが、

たまたまそういう時もあるかなぁ~と

今回は「かぼちゃコロッケ」を購入しました。

かぼちゃコロッケ

これね~見ただけじゃわからないですけど、

かぼちゃが美味しくない!油焼けしてる!衣が美味しくない!の三拍子(>_<)

美瑛や旭川の「ホクレンショップ」さんの

「かぼちゃコロッケ」や「コロコロオニオンコロッケ」と大違いだわ!



二個串に刺さっている「揚げイモ」も買ったんだけど・・・

「揚げイモ」って、衣がホンノリ甘みがあって、

中のジャガイモが塩味で美味しい筈!でしょ?

大きいのを一個っていうお店もあれば、

小さめを二個とか三個とか、多ければ家族と分けて食べれるしね~

「かんのファーム」さんや「サロベツ湿原センター」の揚げイモは

お芋が美味しかったなぁ~


でもね、ここの揚げイモは衣がペッタンコでフンワリしてなくて、

ジャガイモも水っぽい~!

ホント、残念~作る人の腕が悪いのか!

材料が悪いのか!

人気の道の駅だから、沢山の人が食べてると思うと、

本当に残念~(^^;

どことは言わないけれど・・・(^^;



なんだか、ホットケーキミックスの甘みが食べたくて、

キャベツと玉ねぎとハムのお好み焼きを作りました。

ケチャップを付けて・・・

お好み焼き


今日は、じゃがいもと人参とブロッコリーのシチュー(*^^*)

キタアカリがとけてトロミが付き、美味しくできました(*^^*)

シチュー


鶏むね肉は玉ネギ入れて、ケチャップとソースで~(*^^*)

チキンチャップ焼き


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