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北海道旭川から。井上 靖氏が詩で詠った「赤い実の洋燈」から名前をつけました。日常の小さな幸せが集まっている、そんな日々のあれこれ日記です。

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Author:pansy
孫3人の成長と、北の大地の四季折々の出来事を楽しんでいます。

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秋田県「比内地鶏 きりたんぽ鍋」美味しいね~

今日は朝から晴れ!

登校する孫Nとオトウサンの影が長い~!

登校

明日から、また雪が続くみたいだわ~(^^;



娘達が小・中学生の頃、千趣会のお菓子作りのセットを購入していました。

毎月お菓子作りのテキストと道具が送られてくるので、

娘達のおやつを作るのが楽しかった~(*^^*)

バターケーキ(パウンドケーキ)やプリン、クッキー、シュークリーム

ドーナツなど12種類!

よく作っていたのはレモンのパウンドケーキやシュークリーム!

シュトーレンとは違うけれど、

12月に作っていたのが、ドライフルーツのパウンドケーキで

洋酒に漬けこんだレーズンなどを混ぜて焼いてたのを思い出しました(*^^*)

今は、美味しいお店のを食べるのがいいです~( *´艸`)



今夜は秋田県「比内地鶏 きりたんぽ鍋」でした~

緑の葉はせり!せりって珍しいわ~

そして、写し方が酷いね~きりたんぽが写ってない~(≧▽≦)

きりたんぽ鍋


比内地鶏のカット肉・ミンチ・ねぎ・せり・舞茸・ささがきごぼう

そして、3つに切り分けたきりたんぽ。。。

きりたんぽ鍋


お歳暮に届いたセットでね、材料がそろっているしレシピも入っているのは有難い!

きりたんぽ鍋セット


鍋物が恋しい季節ですからね~

鍋を食べる機会が増えるのですが、色んな地方の名物鍋を

味わってみたいなぁ~と思ってて

11月には、「山形県の芋煮」のレトルトや

「山梨県のほうとう」を作ってみました。

赤味噌の味が珍しくて、美味しかったですよ~!


きりたんぽは、今週、トドックさんで届く予定でしたが、

一足先に頂いたので早速作りました~

比内地鶏はしっかりした歯ごたえのあるお肉で

ビックリするほど美味しかったです~!

ガラスープも美味しいし、きりたんぽもモチモチして

孫Nもお腹イッパイ食べました~!

秋田県の人達は、これを食べてるのね~

ご馳走さまでしたm(__)m

さて、次はどちらのお鍋を作ろうかなぁ~( *´艸`)

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omment


冬の影・・なんだか素敵。

すっかり冬になっちゃったねぇ~
春まで、長いなぁ。。。(*´Д`)=3ハァ

くぅ URL | 2022/12/07 11:34 [ 編集 ]


キリタンポー^^ 我が家も大好きです^^生協で、比内地鶏のスープを売っているので、お正月の定番に^^ セリは、なかなか手に入らないので、根三つ葉で代用しています。キリタンポは、嬉しいですね^^

mimiha URL | 2022/12/12 11:18 [ 編集 ]


お元気?

くぅ URL | 2022/12/14 11:46 [ 編集 ]


根雪になりそうですが、お変わりございませんか?

ヨモクボ URL | 2022/12/16 18:56 [ 編集 ]

Re: くぅ様
ゴメンゴメン!
元気です!
ブログサボってました(^^;
別に理由はないんだけどね~
1日サボったら長引いちゃったの(^^;

pansy URL | 2022/12/16 22:09 [ 編集 ]

Re: mimiha様
コメントありがとう(*^^*)
しばらくPC開かなかったので、お返事が遅くなって
ごめんなさいね。

キリタンポ、お正月の定番ですか!
いいですね~
スープ、チェックしてみます(*^^*)

pansy URL | 2022/12/16 22:14 [ 編集 ]

Re: ヨモクボ様
毎日、良く降るよね~(^^;
ブログの更新サボってたけれど、
元気ですm(__)m

pansy URL | 2022/12/16 22:18 [ 編集 ]

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