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北海道旭川から。井上 靖氏が詩で詠った「赤い実の洋燈」から名前をつけました。日常の小さな幸せが集まっている、そんな日々のあれこれ日記です。

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孫3人の成長と、北の大地の四季折々の出来事を楽しんでいます。

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タケノコご飯とニラキムチと

義妹から東京旅行のお土産を貰いました。

お土産

タケノコも届けてくれたので、早速タケノコご飯♪

娘達にもおすそ分け~

タケノコとササミを白だしで炊き込んだのと

ニラキムチも。。。

おすそ分け


ニラキムチ4束と

キムチ用唐辛子・胡麻・砂糖・イワシエキスを混ぜて・・・

ニラキムチ



このままでも食べられますが、1週間後くらいが食べごろ!

ニラキムチ



3日後。。。だいぶしんなりしてきました。

3日後

春になると行者ニンニクを食べるのを

楽しみにしている人が多いですよね(*^^*)

ニラキムチも、ニラの甘みと辛味が癖になる美味しさです(*^^*)

サンチュに焼肉と包んで食べたり、

納豆に混ぜたり、チヂミにしても♪

4束のニラ、もう残りわずか・・・(^^;

1週間後の食べごろには、無くなってるな・・・( *´艸`)

白菜キムチも食べたいけれど

一玉2.5~3kgで1000円超えちゃうのよ(>_<)

出張販売のキムチ屋さんは、「独自のルートがあるんです~!」って

言ってたわ~

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